Broiler Üretimi

Etlik Piliç Kümeslerinde Hayvanların Kümes İçi Yer Değiştirmeleri

Tünel havalandırmanın yapıldığı kümeslerde sıcak hava koşulları düşünüldüğünde iki gerçek söz konusudur. İlk olarak eğer herhangi bir engelleme söz konusu değilse tavuklar kümeste soğutma peteklerinin olduğu bölmeye doğru hareket etme eğilimindedir.

Bu gerçek, broiler, broiler damızlık, yarkalar veya hindiler için de doğrudur. En basit anlamda doğaları gereği daha serin olan bölgeye doğru hareket edeceklerdir.

Bu durum kümesin tam kapalı, soğutma petekli, sisleme ile soğutmanın yapıldığı veya tamamen doğal havalandırma yapılarak çok büyük fanların hayvanların üzerine doğrudan hava üflendiği durumlarda bile geçerlidir.

Image title


 Diğer gerçek ise hayvanların kümes içinde hareket etmelerinin kısıtlanmaması durumunda performansın bozulacağıdır. Hayvanların kümes içinde kontrolsüz hareket etmelerinin sonuçları:

1) Soğutma peteklerinin bulunduğu bölmeye çok sayıda hayvan birikeceğinden dolayı oluşacak yetersiz yemlik ve suluk alanı, sürü performansını kesinlikle düşürecektir. Eğer kümes içi bölmeler kullanılmıyorsa sürünün yaklaşık %60 ının pad alanlarına yakın yerde toplanacağı akıldan çıkarılmamalıdır.2) Peteklerin olduğu yerde çok sayıda hayvan birikeceğinden dolayı hayvanlar rahatlıkla yemliklere ve suluklara doğru hareket edemeyeceklerinden dolayı kesinlikle canlı ağırlık artışı azalacaktır. 3) Artan hayvan yoğunluğu enfeksiyonlara daha hassas olmakla sonuçlanacak olan bağışıklık sistemi baskılanacaktır. 4) Soğutma peteklerinin olduğu yerde çamurlaşmış altlık oluşacaktır. Bunun sebebi ise nemli havanın peteklerden içeriye girmesidir. Bununla birlikte eğer peteklerin olduğu bölgede %30 daha fazla hayvan varsa bir o kadar da ıslak altlığın oluşacağı mutlaka akıldan çıkarılmamalıdır. Bu yüzden eğer hayvanlar sıkışıksa çamurlaşmış altılığı kurutmak için altlığın üzerinden hava hareketini gerçekleştirmek çok zor olacaktır. Bozuk altlık hem karkas hem de taban yastığı problemlerine neden olacak ayak kusurları ve enfeksiyon riskine sebep olacaktır.

Image title

Image title

Artan hayvan yoğunluğu enfeksiyonlara daha hassas olmakla sonuçlanacak olan bağışıklık sistemi baskılanacaktırUygulama: Sürü tüm kümese yayılır yayılmaz bölmeler uygulanmalıdır (İdeal olarak ikinci haftanın içinde). Her 30-35 metrede bir adet bölme kurulabilir. Hayvanların kümes içindeki yer değiştirmelerini takip etmek için bir adet kümesin başına bir adet sonuna olmak üzere iki adet su sayacı konulmalıdır5) Hayvanlar kolay serinleyemediği için performans azalacaktır. Kalabalıktan sebebiyle hayvanlar arasındaki fiziki boşluk çok az olacağından dolayı sıcak günlerde yeterli hava hareketini hayvanların arasından sağlamak ve dolayısıyla aralarındaki sıcak havayı ortamdan uzaklaştırmak mümkün olmayacaktır. 6) Birbirlerine zarar verdiklerinden dolayı yaralanmalar artacaktır. Çoğunlukla hayvanların birbiri üzerine çıkmalarına neden olmadan soğutma peteklerinin olduğu yerde hayvanların arasından yürümek bile mümkün olmayacaktır. 7) Soğutma peteklerinin bulunduğu alandan hayvanların toplanması ve bozuk altlık, Tibia Dischondroplasia gibi ayak problemlerinin yoğunluğunu artıracaktır. 8) Elektrik kullanımı artar. Tüm kümes boyunca hayvanların eşit şekilde dağılması onları soğutma maliyetini  ve kullanılan fan sayısını azaltacaktır.

Çeviren: Barbaros GÖKÇEYREK Kaynak: University of Georgia, Poultry housing Tip, Volume 20 Number 5 Bird Migration...A Very Costly Hot Weather Issue

Image title